Kana-nuudelikeitto:
1 paprika
4 porkkanaa
1 iso sipuli
1-2 valkosipulin kynttä
300g kanasuikaleita (maustamattomia)
thai chili-kastiketta
suolaa
pippuria
chilirouhetta (maun mukaan)
ripaus inkivääriä
3dl Ruokakermaa
2 pussia nuudeleita
Paista kanat kypsiksi pannulla ja mausta pippurilla ja suolalla. Kuori porkkanat ja pilko ne sekä paprikat. Pilko myös sipulit. Laita porkkanapalat keittymään kattilaan jossa on noin 2l vettä. Kun alkaa olla kypsähköjä, lisää kanat, paprikat, ruokakerma ja sipulit sekaan. Mausta chili-kastikkeella, chilirouheella ja inkiväärillä. Lisää suolaa myös tarvittaessa. Lisää lopuksi nuudelit ja anna keittyä niin että nuudelit ovat kypsiä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti